La mouture du manioc n'est pas un concept nouveau, mais très peu de personnes se sont aventurées dans ce secteur au Kenya. Il s'agit pourtant d'une source de revenus très prometteuse et le marché regorge d'opportunités inexploitées. L'ambition globale du partenariat est de développer et de fournir une farine de manioc et de maïs entier enrichie et abordable à un groupe cible de 25 000 consommateurs à faibles revenus (BoP) dans les zones urbaines et périurbaines. Ce nouveau produit constituera une source de revenus supplémentaire et devrait permettre d'augmenter les volumes de manioc provenant des petits exploitants agricoles en tant que matière première. Il permettra également aux consommateurs à faibles revenus d'avoir accès à des produits alimentaires nutritifs et abordables.