Au Burkina Faso, le maïs est une céréale largement consommée par toutes les couches de la population et fréquemment utilisée pour l'alimentation animale. Malheureusement, le secteur présente plusieurs difficultés: la productivité est faible, la transformation du maïs est encore à un stade très précoce, il y a un lien faible entre les acteurs.
Basée dans la zone industrielle de la capitale Ouagadougou, AGROSERV est l'une des rares entreprises burkinabè qui transforme le maïs à une certaine échelle. L'usine a une capacité de traitement journalière de 80 tonnes. Cependant, elle collecte actuellement moins de 14 000 tonnes par an (moins de 40 tonnes par jour). Compte tenu de la grande taille du marché potentiel de la consommation humaine et de l'alimentation animale, AgroServ a l'ambition de transformer plus de 72 000 tonnes de maïs d'ici 2023 provenant de 30 000 petits producteurs. Elle souhaite également diversifier son offre de produits avec de la farine enrichie, des collations et de la farine nutritive précuite, atteignant plus de 25 000 consommateurs à faible revenu (BoP).
