Août 29, 2020

D'une crise à une performante transformatrice de produits alimentaires

Cultures de base

En 2002, une crise sociopolitique éclata en Côte d'Ivoire. Mme NANA Sabine, qui résidait alors à Abidjan, retourna dans son pays natal du Burkina Faso dans le cadre d'une opération de rapatriement appelée «Bayiri». Dès son arrivée, elle créa avec d'autres femmes rapatriées une association dont l'activité principale était la transformation du manioc en attiéké frais (plat traditionnel à base de manioc). En langue mooré, NANA-LIM signifie tout simplement de la nourriture à moindre coût. Mme NANA est donc la fondatrice de NANALIM, une entreprise de transformation de produits agro-alimentaires, en particulier le manioc. Consciente de l'inaccessibilité des habitants du Sahel et d'autres régions éloignées à l'attiéké de qualité, NANALIM a décidé d'innover la transformation afin de faciliter sa conservation. Aujourd'hui, l'attiéké frais et déshydraté est commercialisé dans tout le Burkina Faso et également exporté vers les pays voisins sous la marque Nanatiéké (attiéké abordable en langue mooré).

Partenariat inclusif pour une chaine de valeurs mieux structurée

Pour fournir de l’attiéké de qualité à une clientèle de plus en plus sélective et exigeante, NANALIM s’est positionnée au coeur d’une chaîne d’approvisionnement bien structurée qui lui permet de satisfaire ses besoins en attiéké frais qu’elle transforme en attiékié déshydraté et commercialise. En effet, la société collabore avec d’autres petites unités de transformation de pâte de manioc, en majorité féminines, qui s’approvisionnent en auprès des petits producteurs agricoles de manioc du Burkina Faso. Les difficultés à ce niveau sont que la plupart des producteurs peuvent cultiver différentes variétés de manioc dans un même champ. Tandis que toutes les variétés ne sont pas adaptées pour l’attiéké. Par conséquent, l'un des objectifs de Nanalim, dans son partenariat avec 2SCALE, est d'améliorer l'organisation de la chaîne de valeur grâce à l'inclusion de 2105 petits exploitants agricoles et 150 autres petites et moyennes entreprises, y compris des femmes et des jeunes.

L'autonomisation des femmes et des jeunes

La promotion du genre occupe une place prépondérante au sein de NANALIM. La société a financé l'achat des équipements et installé des unités pour les femmes. Ces unités emploient également d'autres femmes et jeunes pour produire et commercialiser de l'attieké frais. Servant de modèle pour changer les comportements et les attitudes, afin de lutter contre le chômage des femmes et des jeunes, Mme Nana s'engage à partager son expérience avec les femmes et les jeunes pour les encourager à aller vers l'entrepreneuriat. Aujourd'hui, elle tire sa satisfaction du nombre de femmes qu'elle a formé et qui sont toujours actives et épanouies dans leurs activités, car elles sont devenues, elles aussi, des exemples de femmes qui prennent des responsabilités et participent au développement de leur famille. Elle conclut :

Nous ne pouvons pas lutter contre l'insécurité alimentaire en mettant le genre de côté; puisque la femme est le pilier de la famille. Nous avons installé de nombreuses unités de traitement qui sont dirigées par des femmes. Je serai toujours disponible pour aider d'autres femmes afin qu'elles puissent s'émanciper, et surtout dans l'industrie agroalimentaire.

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