Février 10, 2022

Des opportunités pour les jeunes dans la transformation agroalimentaire

Depuis plusieurs décennies, comme dans les pays, le chômage et le sous-emploi des jeunes sont des préoccupations partagées par de nombreux gouvernements africains. Au Burkina Faso, 67% de la population a moins de 25 ans. Créer des conditions d'emploi pour cet important segment de la population reste une équation épineuse à résoudre. Pourtant, le pays dispose d'un énorme potentiel dans la production et la transformation agroalimentaire avec une forte possibilité d'impact sur l'employabilité des jeunes. Faire de ce secteur une opportunité attractive et pourvoyeuse d'emplois pour les jeunes, tels sont les objectifs que le programme 2SCALE s'est fixé, à travers sa stratégie d'inclusion des jeunes, qui vise 40% de jeunes dans les différentes activités du partenariat.

Barro Sonde Mathias à Orodara et Ouedraogo Alimata Mariam à Ouagadougou sont deux jeunes qui ont orienté leurs efforts vers la transformation du manioc en divers sous-produits tels que la pâte, l'attiéké, le gari et le tapioca.

De l'enseignement à la transformation du manioc, Barro Sonde Mathias se fraie une nouvelle voie

Du haut de ses 29 ans, Barro Sonde Mathias est le gérant de la société de transformation agroalimentaire "Merveille production". Pour M. Barro, la transformation est une histoire de famille. Fils d’une célèbre transformatrice de manioc dans la région des hauts bassins, il a été bercé depuis son enfance par le rythme cadencé des broyeurs, sans pour autant susciter en lui le désir d’évoluer dans ce secteur. Cependant, tout a changé en 2020 lors d'une visite de l'équipe 2SCALE dans le cadre de la mise en place des pôles d’entreprises agricoles (PEA), à l'issue de laquelle il a bénéficié de conseils sur les avantages de la transformation agroalimentaire. Hésitant au départ, c'est après plusieurs entretiens téléphoniques avec un coach du service d'appui aux entreprises qu'il a finalement décidé de s'y lancer. Aujourd'hui, il considère que son choix est bon et avoue ne pas avoir postulé aux derniers recrutements d'enseignants. Grâce à la connexion de son unité avec les autres acteurs du partenariat manioc, il pense être à l'abri d'une pénurie de stock de manioc.

Le grand rêve de M. BARRO est de développer d’autres produits nutritifs à base de manioc, accessibles à toutes les bourses y compris les consommateurs à faible revenu.

Les femmes, actrices incontournables de la transformation

Mme Ouedraogo Alimata Mariam est la promotrice d'une unité de transformation appelée "AGRONOURE INOV", dédiée principalement à la transformation du manioc en pâte. Auparavant, Alimata transformait le manioc en attiéké et le commercialisait directement sur le marché local. Suite à une formation dans le cadre du partenariat NanAlim-2SCALE, elle a découvert de nouvelles opportunités commerciales liées à la transformation du manioc. Grâce à la mise en réseau des acteurs du partenariat et à l'accès à un marché stable et garanti offert par NanAlim, elle peut facilement produire et vendre jusqu'à 60 sacs de pâte de manioc par mois, chaque sac faisant 100 kg.

La création de son unité de transformation a permis de créer des emplois pour d'autres femmes, notamment des femmes déplacées à cause de la crise sécuritaire.

De nos jours, l’ambition de Alimata est de voir son unité encore plus grande, offrant plus d’opportunités pour l’épanouissement et l’autonomisation des femmes. C’est pourquoi elle appelle les femmes à saisir les opportunités existantes dans le domaine de l’agroalimentaire :

J’invite toutes les femmes, notamment les jeunes à s’invertir le domaine de l’agroalimentaire. Cela est plus qu’une nécessité, car les femmes sont des transformatrices à la base.

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