Le partenariat entre Ladipo & Lawani Foods et 2SCALE permet d’améliorer la production, la distribution et la disponibilité des arachides sans aflatoxine provenant de petits exploitants tout en développant des produits abordables et nutritifs pour les consommateurs à faibles revenus au Nigeria. Un de ces produits est le Mr. Ekpa peanut burger, une collation qui fait des progrès dans le secteur de la transformation alimentaire à Lagos et ses environs.
L&L foods est un transformateur alimentaire local dans la chaîne de valeur des arachides avec une orientation commerciale inclusive. Elle se procure des arachides auprès de petits exploitants agricoles et de leurs réseaux locaux. Dans le cadre de son programme d’agrobusiness inclusif, L&L a donné la priorité à la mise à disposition des consommateurs de la banque centrale de collations aux arachides sûres, nutritives et abordables.
Présentation de M. Ekpa aux marchés de la Banque du Canada
Les consommateurs BoP sont des consommateurs à faibles revenus qui gagnent moins de 2 dollars par jour, soit l’équivalent de 866 naira. 2SCALE travaille avec des champions du secteur comme L&L pour fournir à ce segment de consommateurs des produits alimentaires accessibles, nutritifs et abordables. Pour y parvenir, 2SCALE a mené une étude de marché et une étude sur les consommateurs en 2020 afin de comprendre les besoins des clients cibles. Sur la base des résultats de cette étude, on a conclu qu’un produit accessible, bien emballé, ayant bon goût, facilement distribué et fourni, et aussi abordable, est le produit dont les consommateurs ont besoin.
Avant le partenariat avec 2SCALE, L&L avait lancé un produit à base d’arachide sur le marché, mais il a connu une très faible acceptation des consommateurs en raison du goût qui était le résultat de la recette utilisée pour préparer les noix et qui entraînait de faibles ventes.
Afin d’améliorer la recette du produit, 2SCALE a donné le pouvoir à L&L en engageant un consultant-scientifique alimentaire pour aider L&L à revoir et reformuler le produit. Le produit amélioré a été testé pour sa valeur nutritive avant d’être rebaptisé, reconditionné et réintroduit sur le marché.
2SCALE a également cofondé une activité de marché qui a eu lieu en août 2021, ce qui a contribué à faire connaître le burger aux arachides amélioré. Par conséquent, M. Ekpa a atteint jusqu’à présent 17 755 consommateurs BoP. Actuellement, la demande actuelle pour le produit a augmenté bien au-delà de la capacité de production installée de l’usine de 3 tonnes à 10 tonnes par jour.
Changer la perception des consommateurs était un peu difficile parce que de nombreux consommateurs ne faisaient pas confiance au goût du produit en raison de leur expérience avec le précédent hamburger aux arachides. Au début, les consommateurs ont eu de la difficulté à faire confiance à la marque, mais avec l’introduction des cadeaux et de la dégustation gratuite, les consommateurs BoP ont adopté le produit parce que le goût et la qualité sont meilleurs et que le prix est toujours abordable. Chaque paquet coûte 50 N50 (0,11 $) pour 50 grammes, ce qui est assez abordable. Jusqu’à présent, le revenu moyen de 0,52 tonne vendue en 2022r est de N1 240 000 (2 814 $).