Novembre 08, 2022

Maximiser le potentiel de la récolte de fruits frais en grappes grâce à la formation des jeunes

Soja et oléagineux

Nigeria

L'argent ne pousse pas sur les arbres, mais pour les producteurs de palmiers à huile, l'argent pousse bel et bien sur les arbres. Les petits exploitants de palmiers à huile s'efforcent d'améliorer leur rendement en entretenant constamment leurs palmiers à huile. La récolte des régimes de fruits frais - la matière première des usines d'huile de palme - est l'un des processus vitaux, et le fait de ne pas récolter correctement ou à temps peut entraîner une perte de rendement et de revenu. Si les régimes de fruits ne sont pas récoltés à temps, ils pourrissent sur le palmier et accumulent des acides gras libres, ce qui entraîne des pertes pour le producteur et une huile de cuisson de mauvaise qualité. Ces régimes ne sont pas non plus pris par les acheteurs. C'est pourquoi les agriculteurs sont constamment à la recherche de moyens pour minimiser les pertes lors de la récolte.

L'un des principaux objectifs du partenariat entre Okomu et 2SCALE est d'améliorer la production d'huile de palme de qualité. Pour qu'Okomu puisse répondre à sa demande de matières premières, il est essentiel d'intégrer les petits exploitants et d'améliorer leur capacité de production. En conséquence, les petits exploitants ont reçu des plants de qualité de Tenera, une variété hybride de palmier à huile à fort potentiel de rendement.

Les palmiers à huile produisent un grand nombre de grappes de fruits frais. Les palmiers atteignent environ 18 mètres de haut et chaque arbre peut produire environ 10 à 12 régimes de fruits frais par an, chaque régime pesant environ 15 à 25 kg entre 8 et 20 ans. Une bonne récolte de ces grappes de fruits frais est essentielle pour tirer le meilleur parti de l'exploitation. Elle nécessite également une main-d'œuvre qualifiée pour récolter efficacement les fruits sans les meurtrir. La personne chargée de la récolte doit utiliser un équipement approprié et connaître les techniques de récolte sûres afin de ne pas se mettre en danger. La formation est donc essentielle pour garantir l'adoption des meilleures techniques de récolte par les cueilleurs.

Renforcement des capacités sur les meilleures pratiques de récolte

Avant la récolte, une préparation préalable est effectuée dans les exploitations de palmiers à huile afin de garantir la sécurité pendant la récolte. L'élagage est effectué de manière à ce que le récolteur puisse facilement identifier les grappes de fruits frais qui sont prêtes à être récoltées. Un bon élagage facilite et accélère le travail du récolteur. Les usines industrielles comme Okomu ont besoin de régimes mûrs pour maximiser le taux d'extraction et la qualité de l'huile. Le cueilleur qualifié utilise un long couteau appelé faucille pour récolter ces régimes de fruits avant qu'ils ne soient transportés vers les moulins pour y être traités. Les régimes de fruits frais récoltés doivent être transportés vers les moulins dans les 24 heures suivant la récolte afin d'obtenir une huile de palme de meilleure qualité.

Pour maximiser les rendements, les récolteurs d'Okomu ont été formés aux meilleures pratiques de récolte. Celles-ci comprennent le calendrier de la récolte, les types de fruits, la maturation et le transport.

La récolteuse doit être équipée d'outils tels qu'un ciseau à large tranchant avec une perche de 3 mètres, un couteau de récolte ou une faucille de récolte attachée à une perche en aluminium ou en bois pour les grands palmiers, des brouettes, des bassins, des bottes de sécurité et des gants de main. Les récolteurs doivent toujours porter des équipements de protection individuelle (EPI) afin de minimiser les blessures causées par la chute des frondes des palmiers à huile.

La formation s'est déroulée à Benin city, au Nigéria, le 22 septembre 2022, en présence de 25 participants. Les participants à la formation comprenaient des jeunes qui sont des récolteurs, des agrégateurs, des agents de vulgarisation, des facilitateurs et des coachs du service d'appui entrepreneurial (SAE).

La formation a eu un effet sur les récolteurs, qui disposent désormais des connaissances et des compétences nécessaires pour se prémunir contre les blessures. Ils savent désormais comment et quand récolter correctement les grappes de fruits frais mûrs.

Les cueilleurs ont également été intégrés dans des coopératives pour leur permettre d'avoir accès à l'information, aux intrants et aux fonds.

L'un des participants, M. Osas, qui récolte des régimes de fruits frais depuis trois ans, a exprimé sa joie de participer à la formation et espère mettre en pratique tout ce qu'il a appris en s'assurant qu'il utilise les bons outils et les bons EPI. Il ajoute : « Je suis très heureux de participer à cette formation,

Je m'assurerai de porter tous les équipements de protection avant d'aller récolter, car j'ai subi des blessures par le passé et je ne veux pas en subir d'autres.

M. Pius Imafidion est l'un des petits exploitants agricoles membres de la coopérative polyvalente d'Uruhezen et d'Iguelaho.

Faire partie d'une coopérative améliore mon accès à l'information, aux intrants agricoles et aux marchés. Il y a une coordination et une mise en réseau facile au sein de la chaîne de valeur du palmier à huile et cela nous donne un pouvoir de négociation plus important que lorsque nous voulons vendre en tant qu'individus.

Pour en savoir plus sur la formation, M. Lucky Ajuebor, le formateur d'Okomu, a déclaré

Nous avons décidé de former ces récolteurs parce que nous avons remarqué que beaucoup d'entre eux se blessent en travaillant parce qu'ils utilisent les mauvais outils et les mauvaises méthodes, et nous ne voulons pas qu'ils continuent à subir ces blessures. Ils doivent utiliser un ciseau pour les palmiers de 0 à 9 ans et la faucille pour les palmiers de 10 ans et plus. Les connaissances qu'ils ont acquises et les questions qu'ils ont posées ont montré qu'ils étaient vraiment intéressés et qu'ils comprenaient ce qu'on leur enseignait. Nous sommes également allés sur le terrain pour réaliser des exemples pratiques de récolte et j'ai remarqué que les jeunes ont rattrapé tout ce qu'on leur a enseigné.

Un récolteur est payé environ 0,20 $ par grappe en fonction de la variété, de l'âge du palmier et du type d'instrument utilisé pour la récolte. En une journée, un cueilleur qualifié peut récolter jusqu'à une tonne par jour et gagner ainsi environ 6 dollars par jour de récolte. Les palmiers à huile produisent toute l'année, ce qui fait de la récolte un moyen de subsistance pour les jeunes qui possèdent les compétences nécessaires.

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