Le partenariat vise à encourager les populations rurales à produire des légumes et à leur donner accès à un marché stable et rémunérateur. Canaan Land ambitionne d'être un modèle d'affaire inclusif qui couvre toutes les étapes de la chaîne de valeurs, de la production à la vente aux consommateurs finaux, en permettant aux petits exploitants agricoles de produire localement des légumes de qualité tout en préservant l'environnement.